Lactoferrin — ein eisenbindendes Glykoprotein aus Kuhmilch

Lactoferrin ist ein Protein, das natürlich in Milch vorkommt. Es gehört zur Familie der Transferrine — einer Gruppe eisenbindender Proteine, die auch im Blutplasma zu finden sind. Die molekulare Struktur ist einkettig, etwa 80 Kilodalton schwer, mit zwei spiegelbildlichen Domänen, von denen jede ein Eisen-Ion binden kann. Der Name 'Lactoferrin' beschreibt genau diese Eigenschaft: ein Milch-Eisen-Bindungsprotein.

In der Natur kommt Lactoferrin in zwei Zusammenhängen vor: in der Milch von Säugetieren (besonders hoch konzentriert im Kolostrum, deutlich niedriger in der Folgemilch) und in einigen Körpersekreten wie Tränenflüssigkeit und Speichel. Die Konzentration in der Milch variiert stark zwischen Spezies — Kuhmilch enthält deutlich weniger Lactoferrin als menschliche Muttermilch.

Was WYM LACTOFERRIN enthält

Eine Kapsel enthält 200 mg Lactoferrin, gewonnen aus Kuhmilch. Die Tagesdosis von zwei Kapseln liefert 400 mg. Als Füllstoff dient Sunfiber® AG-0, ein wasserlöslicher Ballaststoff von Taiyo Kagaku aus Rajasthan — derselbe Markenrohstoff, den auch unsere Produkte FIBER und SLIM TONIC verwenden.

Extraktion und Reinigung in Deutschland

Der Lactoferrin-Rohstoff wird in Deutschland aus Kuhmilch extrahiert und gereinigt. Das Verfahren nutzt ionenaustauschende Membrantechnik, um das Lactoferrin von anderen Milchproteinen (Casein, Molkenproteinen) zu trennen. Das Endprodukt ist hochrein — es enthält keine relevanten Mengen Laktose, keine Milchzucker-Reste und keine Casein-Anteile mehr, wohl aber Milcheiweiß als strukturelle Substanz des Lactoferrins selbst.

Was LACTOFERRIN nicht verspricht

Für Lactoferrin existiert in der EU derzeit kein zugelassener Health Claim. Die EFSA hat mehrere Anträge geprüft — unter anderem zu Immunsystem, antimikrobiellen Eigenschaften und Eisen-Transport — und alle abgelehnt. Deshalb beschreibt dieser Text Lactoferrin so, wie es biochemisch ist, und nennt seine Menge pro Kapsel. Eine Wirkaussage macht der Text nicht. Was Lactoferrin darüber hinaus in der Forschung tut, steht in der wissenschaftlichen Literatur — wir verweisen darauf nicht, weil daraus keine Werbung werden darf.

Für Menschen, die Zutatenlisten lesen, bevor sie kaufen.